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Die Domaine Ollier-Taillefer liegt auf den Anhöhen der Appellation Faugères und ist ein Familienbetrieb. Luc und Françoise, die Kinder, sind die fünfte Generation einer Linie von Winzern, die in der Gegend heimisch sind. Sie sind bestrebt, das Terroir und die Umwelt zu respektieren und wenden die Grundsätze des nachhaltigen Weinbaus an (Label Terra Vitis). Seit 2012 sind sie zu 100 % biologisch. Das Weingut verfügt über eine reiche Auswahl an Weinen, darunter der Castel Fossibus AOC Faugères, ein Rotwein, der nach einem Aufenthalt in Eichenfässern mit seinen Aromen von schwarzen Früchten bei jedem Schluck begeistert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu OLLIER TAILLEFER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Qualité des vins et de l'accueil sont au rendez-vous.