L'OCRE ROUGE
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Restaurant in einer ehemaligen Poststation, das eine schmackhafte traditionelle Küche anbietet
Im Herzen des alten Dorfes Hérépian liegt die ehemalige Poststation, die heute ein Restaurant ist, in dem sich Feinschmecker gerne treffen, um die neuen kulinarischen Kreationen von Thierry Deloulay, dem Hausherrn, zu probieren. Das Restaurant ist dank seiner schönen, in rotem Ocker gestrichenen Fassade, die wie früher patiniert ist, und dem Überbleibsel seiner Futterkrippe leicht zu finden und lädt die Gäste in einen schönen Gewölbesaal mit schmiedeeisernem Mobiliar ein, der in ein sanftes und entspannendes Licht getaucht ist. Thierry, der von seiner Frau Marion unterstützt wird, bietet eine traditionelle Küche, die keine Angst vor Geschmacksmischungen hat. Schon beim ersten Menü werden Sie das Tartar von schottischem Lachs und Graved Lachs mit knackigen Erbsen, das blutig gegarte Rinderfilet "Aubrac", Saisongemüse und gereiften Käse zu schätzen wissen, bevor Sie mit einer schönen Dessertkarte enden, auf der unser Favorit das Mille-feuille de marrons d'Olargues (Kastanien-Millefeuille) ist. Auf der Karte wird den Cuvées der Region und den jungen Talenten die Ehre erwiesen. Beachten Sie, dass das Duo im selben Gebäude auch Gästezimmer mit dem Namen "Des lits sur la place" anbietet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'OCRE ROUGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Parfait
Ils forment un couple remarquable et défendent à merveille la grande cuisine française
Bravo à vous deux et félicitations
Mon mari et moi avons amené notre famille ici car nous voulions essayer le restaurant depuis quelques années maintenant, mais nous n'en avons jamais eu l'occasion. Mon mari et son oncle sont des chefs et ils ont apposé leur "cachet d'approbation" sur cet endroit. Nous reviendrons certainement dans un avenir proche.
(Avis d'origine)
Des plats magnifiques et créatifs et un service amical.
Mon mari et moi avons amené notre famille ici car nous voulions essayer ce restaurant depuis quelques années, mais nous n'en avions jamais eu l'occasion. Mon mari et son oncle sont tous deux chefs cuisiniers et ils ont apposé leur "tampon d'approbation" sur cet endroit. Nous y reviendrons sans aucun doute dans un avenir proche.