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Küche mit Meeresfrüchten und verschiedenen Gerichten in einem Zen-Restaurant mit schöner Aussicht im Herzen des Hafens von La Grande Motte.
Abseits des saisonalen Trubels, im Herzen des Hafens von La Grande Motte, hat der Besitzer dieser Adresse mit seinem Rahmen und seiner Formel Erfolg. Zu den Vorzügen des Yachtclubs gehören der atemberaubende Blick auf den Hafen, die Pontons am Meer, die verglasten Innenräume, der gemütliche Salon und die Zen-Atmosphäre, die sofort in Urlaubsstimmung versetzen. Auch kulinarisch ist das Restaurant einen Umweg wert. Wenn Sie die Schwelle des Lokals überschreiten, präsentiert Ihnen der Schuppenmacher die Muscheln und Fische des Tages, aber auch Austern, gegrillten kanadischen Hummer oder blauen Bretonen. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, aber vielleicht probieren Sie ja das Carpaccio von der Dorade mit Fenchelsalsa, Zitrusfrüchten und Dill oder das Aubrac-Rinderfilet mit Sarladaises und Morchelcreme. Zum krönenden Abschluss gibt es den hausgemachten Baba au rhum des Yachtclubs oder die Tarte aux 4 citrons (Kuchen mit vier Zitronen). Erwähnenswert ist auch, dass das Lokal dank seiner 600 m² anpassbaren Räumlichkeiten maßgeschneiderte Leistungen für jede Art von Veranstaltung (Hochzeiten, Geburtstage, Geschäftsessen usw.) anbietet.
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Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu YACHT CLUB
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Encore 1000 merci à Alison pour ton dévouement et l’organisation de cet évènement,
La cuisine étant toujours excellente et avec cette gentillesse en plus, c'est avec grand plaisir que je reviendrai chez eux.
Je ne remonte pas les étoiles pour le service car je reste mitigée en ce qui concerne mon expérience.
A bientôt et merci encore ????
2019 mars: Le restaurant me plaît toujours, mais les prix ont augmenté avec une cuisine plus de brasserie qui ne correspond plus à mes photos, et dont les goûts me ravissent moins, comme le cabillaud Skrei au goût excellent et parfaitement rôti, mais avec une sauce gastrique écrasante. Cependant, il suffit de demander les sauces à part afin de se régaler pour ceux qui craignent les goûts trop puissants.
2018 mai: Encore une petite baisse de régime avec des plats plus dans le style bistronomie, mais copieux. Le foie gras poêlé est offert au compte goutte, mais très bon. Une mention spéciale pour le sommelier génial !
2018 janvier: Encore un changement de chef pour cette année qui a un peu simplifié la présentation 2017 des assiettes pour améliorer le service et le gustatif.
2017 été: Un nouveau propriétaire, un nouveau sommelier et un nouveau chef qui réussissent à élever la qualité avec des plats artistiques et des associations de goûts splendides = bravo ⭐⭐⭐⭐⭐ !
2016 hiver: Toujours un plaisir !
2016 janvier: Simplement incontournable avec une cuisine semi-gastronomique. Le vin rouge au verre ???? servi est le domaine de La Colombette qui se boit, mais proposer un vin supérieur dans un tel lieu ne serait pas de trop.
2015: Un lieu toujours superbe. Calme et cosy, excepté le samedi soir avec une ambiance plus forte musique ou soirée dansante. Assez facile pour se garer, car plusieurs parking gratuits. Des plats et une carte de vins de qualité.
2014: Cadre magnifique, en hauteur, au-dessus de la mer, du port et des bateaux. Plafond lumineux étoilé. Cuisine de bon niveau. Très romantique de jour comme de nuit.