Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche La Grande-Motte

LA VOILE BLEUE

Restaurant €€€
2.5/5
2 meinung

Hingehen und Kontakt aufnehmen

Carte de l'emplacement de l'établissement
Avenue du Grand-Travers, 34280La Grande-Motte, Frankreich
Auf der Karte anzeigen
Ich bin der Besitzer
Klicken Sie hier
2024
Empfohlen
2024

Schickes, modernes Restaurant mit einer Speisekarte, die zwischen Kreativität und Klassik schwankt

Im Jahr 1997 wurde das Konzept der Voile Bleue ins Leben gerufen. Die von Joël und Bruno Ortiz erdachte Idee besteht darin, jedes Jahr ein neues Dekor auf die Dünen von Grand Travers zu hieven. Dies ermöglicht es den Orten, sich jährlich neu zu präsentieren, und den Gästen dieses schicken und modernen Restaurants, eine neue Speisekarte voller Neuheiten zu entdecken. Die Speisekarte des Restaurants schwankt zwischen Kreativität und Klassik, aber man hat immer ein großes Vergnügen daran, die Vorschläge des Lokals zu probieren. Als wir dort waren, bot der Chefkoch als Vorspeise apulische Burrata und eine cremige Artischocken-Barigoule sowie ein mit Limette gewürztes Ceviche vom Wolfsbarsch mit Kokosmilch, die mit frischem Ingwer infundiert wurde, und einer Mousseline aus weißen Karotten an. Im Hauptgang: Entenbrust als Tournedos mit Schnur nach Rossini-Art, Wolfsfilet nach Panzenella-Art (Olivenöl mit Kapern, Paprika, Tomaten, Basilikum und Brotcroutons, cremige Polenta mit Parmesan) oder Hummer mit Arabica-Butter (Emulsion aus tomatisierter Brühe mit Kaffee und Safran). Schließlich wurde das Vergnügen mit einem Schokoladenfondant, einem hausgemachten Apfelkuchen und einem Babajito mit Rum verlängert.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


Organisieren Sie Ihre Reise mit unseren Partnern La Grande-Motte
Transporte
Unterkünfte & Aufenthalte
Dienstleistungen / Vor Ort

Meinungen der Mitglieder zu LA VOILE BLEUE

2.5/5
2 meinung
Eine Antwort senden
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

Sie haben bereits eine Bewertung für diese Einrichtung abgegeben, die vom Petit Futé-Team bestätigt wurde. Sie haben bereits eine Bewertung für diese Einrichtung abgegeben, die noch auf ihre Freigabe wartet. Sie erhalten eine E-Mail, sobald die Bewertung freigegeben wurde.
oceane34
Besucht in juni 2021
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
accueil exécrable, personnels très malpolis…
aussi très mauvaise clientèle, réception des clients à revoir fortement !
Besucht in oktober 2019
Cadre élégant et moderne. Vraiment joli. Belle adresse pour se restaurer.
Eine Antwort senden