L'ESSENTIEL BY LA PLAGE
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Healthy Cuisine zum Genießen in einem Gourmetrestaurant mit Panoramablick auf die Grande Bleue in La Grande-Motte.
Innerhalb weniger Jahre hat sich das Hotel La Plage zum " place to be" entwickelt. Mit seinem Spa, seinem Privatstrand, seinem 5-Sterne-Hotel und seinen Restaurants hat es sich einen festen Platz unter den Luxushotels erobert, die an der Küste zählen. Das L'Essentiel ist sein neuestes Restaurant. Es befindet sich im ersten Stock des Hotels und verwöhnt Hotelgäste und Feinschmecker, die ein köstliches Menü genießen möchten. Dieses Gourmetrestaurant wird von Chefkoch Norman geführt, einem leidenschaftlichen Liebhaber, der seine Küche und die Aromen von Land und Meer perfekt orchestriert. Im Einklang mit den Jahreszeiten und den eingetroffenen Produkten arbeitet der Mann mit viel Feingefühl und Einfallsreichtum an seinen Tellern. Die Gäste sitzen im Saal mit Panoramablick auf das blaue Meer und genießen die fantastischen Spezialitäten des Küchenchefs, darunter ein Buchweizen-Maki mit Langustinen aus Guilvinec, begleitet von Met-Espuma und Spargel aus Saint-Martin-de-Crau, Combava und Löwenzahnheu, steinbutt von der bretonischen Küste mit Perlmuttglanz, Butt aus Grau-du-Roi, konfiert mit Siltimur-Pfeffer und Jodschaum mit Austern aus Cancale, Valrhona-Schokolade um die Welt oder "Finger", ein bretonisches Mürbeteiggebäck mit Fleur de Sel aus der Camargue, begleitet von einer Mousseline und roten Beeren. Es ist eine gesunde und ehrgeizige Küche, eine Küche, an die man sich erinnert.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ESSENTIEL BY LA PLAGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous apprécions le calme (chambres bien insonorisées) - outre la vue splendide bien sur -
A notre arrivée, on nous fais "visiter" l’hôtel : une demoiselle nous emmène dehors côté plage et nous dit " pour la plage privée de l’hôtel c'est là bas, derrière les poubelles... " . Très vendeur :-) !!
Nous lui posons la question : et pour le SPA ? réponse : "heuu , vous n'avez qu'à scanner le QR code dans la chambre..." En gros, débrouillez-vous... A l'arrivée devant notre chambre vers 16h, des plateaux par terre dans le couloir avec des restes de nourriture... J'ai demandé à ce qu'ils soient enlevés immédiatement...
Le mini-bar dans la chambre ne produit pas de froid.
Juste au-dessus de la cafetière, il y a un meuble accroché au mur avec un angle saillant juste à hauteur de la tête, attention les bosses...
La plage "privée" : pas a la hauteur d'un 5 étoiles, transat en plastique de chez la foir'fouille, là aussi, personnel totalement détaché, nous nous sommes assis, une serveuse était là et mangeait tranquillement son sandwich... l'autre comptait les mouches au plafond... Nous sommes repartis sans rien consommer...
Dommage, car beaucoup de potentiel, mais n'as de 5 étoiles que le titre malheureusement.
Le restaurant est fortement recommandé, le personnel super sympa.
Très grande terrasse vue mer pour le restaurant !
Décoration épurée, personnel souriant et professionnel.