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Fleisch und Fisch vom Holzkohlegrill zum Genießen in einem Restaurant mit Terrassen in Lattes.
Christophe Bru hat das Blaue Zebra verlassen, um sich ein paar Häuser weiter in Lattes, in der Gegend von Fontvin, niederzulassen. In einer Villa im Gewerbegebiet gibt es zwei Terrassen: eine aus Holz, die andere mit Bäumen für ein schickes Ambiente, daher der Name des Lokals: Brasero steak-house chic. Fleisch und Fisch vom Holzfeuer. Erwähnenswert ist auch das Mittagsangebot (15 €) mit vier Vorspeisen zur Auswahl, Jakobsmuscheltartar, vier Hauptgerichten zur Auswahl, darunter das Stück vom Metzger, und vier Desserts zur Auswahl, darunter Gazpacho aus Früchten.
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