L'AUBERGE DU CEDRE
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Restaurant mit Tapas und mediterraner Küche in Lauret.
Die Auberge du Cèdre, ein renoviertes Herrenhaus, befindet sich zwischen Weinbergen und Garrigues, nur wenige Kilometer vom Pic Saint-Loup entfernt, in einem großen Park aus dem 19. Es ist ein magischer, friedlicher und familiärer Ort! Hinter den Kulissen kocht die Chefköchin eine sonnenverwöhnte mediterrane Küche, und nicht einen Augenblick lang verrät sie das Motto des Hauses, das Leben mit Genuss zu lieben. Ein Beweis dafür sind die Gerichte auf der Speisekarte: pikanter Salat, hausgemachte Gänseleber, Seelachs-Bourride, Lammkeule aus dem Aveyron, Cassolette boulangère mit Kalbfleisch und Aubrac-Rindfleisch. Die Verpflegung variiert jedoch zwischen Mittag- und Abendessen. Mittags herrscht eher der Geist der Tapas oder der thematischen Teller vor, die man mit Weinen genießt, die bei den Winzern ausgesucht wurden und geduldig im Keller der Auberge reifen. Wir lieben es, hier wegen dieser schönen Teller zu Mittag zu essen. Abends gibt es ein großes Angebot. Großartig!
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Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DU CEDRE
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