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Traditionelle Küche neu interpretiert in einem Restaurant mit Terrasse in der Nähe des Salagou-Sees.
Dieses Gasthaus mit Blick auf den Salagou-See bietet eine der schönsten Aussichten des Departements auf die unberührte Natur. Der Standort ist einzigartig im Hérault. Philippe, sein Sohn Yoan und seine Tochter Angélique arbeiten im Service und in der Küche. Alles wurde neu gestaltet, Küche, Terrasse und Speisekarte, der Eingang und der Saal sind besonders blumig gestaltet. Zeitgenössische Dekoration, Bilder von Fabrizio Lavagna und Skulpturen von Nicola Domenici, italienischen Künstlern, und vor allem die Gemütlichkeit des Ortes. Traditionelle Küche in neuem Gewand; die Karte wechselt je nach Jahreszeit. Eine Weinkarte mit ausgewählten Weinen aus einem Umkreis von etwa 20 km, wobei der Cuvée des Louloups der Familie Panis in Joncquières besonders gut gefällt. Und als Kaffeepousse: 80 Whiskys, 60 Gins, 20 Wodkas und 80 Rums.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU LAC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La véranda ouverte sur le lac du Salagou est spacieuse et aérée, ce qui est très appréciable par forte chaleur. Le dôme en bois laisse penser à une coque de bateau retournée avec des lampions blancs balancés par la brise au-dessus de nos têtes. L’accueil est particulièrement aimable et prévenant de l’ensemble du personnel et du chef de salle très attentionné tout au long du service. On vous conseille pour les plats dont la présentation est très soignée. Pour ma part poissons crus à la tahitienne en entrée ( un plat qui m’a fait retrouver des saveurs sucrées / salées que je pensais oubliées…????) suivi de tranches de bonite juste snackees façon tataki, sauce foie gras … un régal ! Le tout servi avec le sourire, et un petit mot de chacun auprès de chaque convive et beaucoup de prévenance afin de s’assurer que tout se passe bien. Une étape gustative idéale pour se poser un instant loin de l’agitation du quotidien.
A recommander sans hésiter ????
A très vite !