GUY SANCHEZ HUÎTRES
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Ein Familienbetrieb, der Austern produziert und Führungen organisiert, um das Handwerk und den Geschmack der Region zu entdecken.
An den Ufern des Teichs, in diesem Muschelzucht-Bauernhaus, ist die Austernzucht seit vier Generationen eine Familienangelegenheit. Guy Sanchez, der mittlerweile der größte Produzent im Bassin ist, arbeitet hier mit seinen beiden Söhnen, denen er Leidenschaft und Know-how vermittelt. So bieten sie vier Sorten an: die Bouzigues-Auster, die Thau-Auster, die Sanchez Signature-Auster und die Camargue-Auster. Um die Parks, das Handwerk und den Geschmack der Region kennenzulernen, bietet das Haus Führungen an. Im Direktverkaufsladen kann man seinen Korb mit Austern, Garnelen, Seeigeln, Tielen... füllen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu GUY SANCHEZ HUÎTRES
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