RENAUD SUQUET
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Renaud Suquet, seit 30 Jahren Landwirt, hat in den Gemeinden Creissan, Villespassans, Quarante und Cruzy mit dem biologischen Anbau von alten Getreidesorten begonnen. Er baut alte und lokale Weizensorten (Touselle, Barbu du Rousillon, Florence Aurore), Hülsenfrüchte (Luzerne, Kichererbsen) sowie Einkorn an. Dieses Getreide gilt als außergewöhnlich gesundheitsfördernd. Es zeichnet sich durch sein besonders intensives Aroma nach Honig, Lebkuchen und Haselnuss aus. Renaud vermarktet die Weichweizensorten, die er erntet, bei lokalen Müllern und bevorzugt kurze Wege
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Meinungen der Mitglieder zu RENAUD SUQUET
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