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Traditionelle regionale Küche in einem Restaurant in der Nähe von Béziers.
Ein Tisch, der sich im Laufe der Monate in der lokalen Landschaft in der Nähe von Béziers etabliert. Nach und nach kommen die Leute von hier und anderswo her, um die Küche von Jean-Marie Roig zu probieren, der sich in einem ehemaligen Pferdestall niedergelassen hat. Vieux Puits, Terroir oder Tradition sind die Namen der drei Menüs, die er für unsere Feinschmeckergaumen zusammengestellt hat. Unsere Geschmacksknospen haben sich für das traditionelle Menü entschieden, und sie haben es nicht bereut. Auf dem Programm standen Geflügelfondant nach Art meines Vaters mit knackigem Gemüsesalat, dann gebratene Wolfsbarschfilets, Kartoffelpüree mit schwarzen Oliven und Tapenadenöl und schließlich Pana Cotta mit Orangenblütenaroma, Zitrusfrüchtevierteln und Schokoladensauce. Das hat uns zufrieden gestellt und Lust darauf gemacht, wiederzukommen, um die beiden anderen Menüs zu testen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE VIEUX PUITS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nourriture excellente et nous recommandons vivement le restaurant.
(Avis d'origine)
Very friendly staff. Very comfortable and relaxing environment.
Excellent food and we highly recommend the restaurant.
Nous étions 2 couples , et tous du mêmes avis.
Excellent repas avec des produits frais
Cuisine raffinée et recherchée
Service de qualité
Merci pour votre nouvelle carte elle est sublime
À bientôt