CAVE-COOPÉRATIVE LES VIGNERONS LIBRES
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Es handelt sich um die erste in Frankreich gebaute Genossenschaftskellerei, die 1901 gegründet wurde und damals die 128 Weinbauern von Maraussan (die offiziell 280 Weinbauern zählt) vereinte. Ihr Motto, das auf der Fassade des Gebäudes zu lesen ist: "Tous pour un, un pour tous" (Alle für einen, einer für alle). Jean Jaurès, der damalige Abgeordnete des Departements Tarn und Vorsitzende der Sozialistischen Partei Frankreichs, besuchte die Kellerei 1905 persönlich. 1995 wurden die "Vignerons libres" zu den "Vignerons du Pays d'Ensérune", als sich elf Dörfer auf einem Weinbaugebiet von über 3.500 Hektar anschlossen: Cazouls-lès-Béziers, Maureilhan, Cazedarnes, Montady, Capestang, Colombiers, Poilhes, Nissan-lez-Ensérune, Lespignan, Puisserguier. 800 Familien von Erntebesitzern laden Sie ein, ihre Terroirs zu entdecken: IGP oc, IGP coteaux-d'ensérune, AOP saint-chinian oder AOP coteaux-du-languedoc. Um der Nachfrage gerecht zu werden, haben die Winzer des Pays d'Ensérune beschlossen, ihr Sortiment auf Weine aus dem tiefen Süden auszuweiten, von der Gascogne bis zu den Côtes-du-Rhône und der Provence. Ein Besuch für Feinschmecker, den man machen sollte, verstärkt durch önotouristische Animationen, Einführungen in die Weinprobe, nächtliche Veranstaltungen mit Musik und Foodtrucks, temporäre Ausstellungen über Wein und Empfang von Werken lokaler Künstler, insbesondere mit einem Streetart-Projekt.
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Meinungen der Mitglieder zu CAVE-COOPÉRATIVE LES VIGNERONS LIBRES
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