LA TAVERNE DU PORT
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Restaurant-Bar mit Hausmannskost aus frischen Produkten der Region und der Saison
In Marseillan betreibt die Familie Henry seit acht Generationen ein Restaurant mit Bar und Weinkeller mit Blick auf den Hafen. Anhänger von Slow Food und einer familiären Küche sind hier gut bedient. Frische Produkte der Region und der Saison stehen im Vordergrund, und der nachhaltige Fischfang wird bevorzugt. Auf der Speisekarte stehen keine Zuchtfische, sondern Wolfsbarsch, Schwertfisch, Petersfisch, Austern, Seeteufelschwänze, Meeresschnecken... Außerdem Stück vom Aubrac-Rind, Entenconfit, Parmentier von Blutwurst, kandiertes Schwein, Rührei mit Trüffeln aus Lalbenque usw.
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Meinungen der Mitglieder zu LA TAVERNE DU PORT
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