MAS ULTRA MARINE
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Der Étang de Thau ist ein Naturschatz mit einer besonders reichen Flora und Fauna. Feinschmeckern ist das Gebiet jedoch vor allem wegen seiner Austernproduktion bekannt. In dem Gebiet gibt es etwa 500 Muschelzüchter. Zu diesen Meeresbauern gehören auch Annie Castaldo und Giles Picardy, die Erben des Unternehmens Ultra Marine. Annies Familie bewirtschaftet die Region und ihre Muscheln bereits seit drei Generationen auf umweltfreundliche Weise. Ihre köstlichen Austern finden Sie vor Ort oder auf den Märkten.
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Meinungen der Mitglieder zu MAS ULTRA MARINE
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