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Kreative Küche zwischen mediterranen und asiatischen Aromen in einem Restaurant in Mauguio.
Das Le Chat Botté steht für das Konzept des Kabarett-Dinners. Die gemütliche und warme Atmosphäre zwischen Mauern aus Naturstein und schmiedeeisernen Balustraden ist gedämpft und ein wenig glamourös. Sie beruht in erster Linie auf einer kreativen Küche, die mediterrane und asiatische Noten miteinander verbindet und in Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten zusammengestellt wird. Das "Plus" des Chat Botté besteht darin, dass es diese gute Küche mit der Pariser Revue und ihrem Glitzer verbindet. In dieser Hinsicht ist es eine Einzigartigkeit in der Region. Bei Tisch ist man von der großen Auswahl auf der Karte überrascht und schwankt zum Beispiel zwischen Lamm-Confit mit Aprikosen, Biskuitkuchen und Püree "Robuchon", Entenbrust, Wiener Pistazie, Kartoffeln "Hasselback", das Pavé von der weißen Kalbsnuss mit Zitrusfrüchtereduktion und karamellisierten Schwarzwurzeln, das Blésotto von Gambas und Calamari, das im Topf serviert wird, es sei denn, der gebratene Zackenbarschrücken, Frühgemüse Jus gebunden mit Kalbsfüßen... kurzum, man hat die Wahl, auch beim Nachtisch, und kann sich, warum auch nicht, vom Millefeuille d'oreillettes au fruits verführen lassen. In der Zwischenzeit ist die Show in vollem Gange und Künstler aller Art aus den Pariser Revuen wetteifern auf der Bühne mit Strass, Federn und Pailletten, sei es eine Truppe von Transformatoren und ihre "lustigen Damen", Zauberer, Music-Hall-Sängerinnen etc. Alles in allem ein sehr guter Abend in diesem Genre
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE CHAT BOTTÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Dans les assiettes, c’est de la folie. Pour exemple, pour voir comment ils font de 5 huîtres une œuvre d’art, voir les photos. Des techniques particulières comme les perles dont je raffole, des produits parfois d’origine asiatique comme la petite soupe servie en mise en bouche, ... tout est fait pour notre régal.
Le petit bémol, les difficultés de stationnement qui ont provoqué mon retard dont je vous prie de m’excuser.
À très vite...
Arrivée à 13h avec réservation, nous sommes vite accueilli Avec prise de commande rapide car à notre étonnement la cuisine ferme à 13h
Là déjà problème une réservation en même temps que la fermeture ??????
Bon admettons sans suis l'arrivée des plats à la suite pas vraiment le temps de pose ni même de finir l'apero que nous voilà déjà au dessert zoup (bon au passage faut aller vite car faudrait pas payer le personnel en heure supplémentaire je site notre aimable serveur...)
Moi quand je viens les problèmes d'intendance ne me regarde pas mais bon là, non seulement ça nous a regarder mais oppressées vite vite donc en ayant pas fini ma bière et étant à la moitié de mon dessert on nous demande si l'on souhaite un café mon amie répond que oui et moi je répond " je vais d'abord terminer " et là le serveur par au bar voir l'un des "patrons" et lui dit d'un air( en levant les yeux au ciel et oui non seulement j'ai entendu et vu) je vais d'abord terminer wouahhhhhhh
Très agréable croyez moi ....
Ce professionnel discret empathique qui adore son métier ses clients enfin un vrai!!!! Non sérieusement
Au vu de ce comportement nous nous sommes levées demander addition et partie avec la moitié de mon dessert bien sûr j'ai bu ma bière......faut pas abuser ;)
Non sérieusement c'est peu voir pas pro et dommage vraiment car au final c' est une vraie mauvaise expérience sans jugement sur les plats qui sont bon.Mais en vrai le service c'est aussi important et c'est ce qui fidélise ou pas voir fait sortir du lot.
Rapport qualité prix incomparable !
Nous sommes toujours reçus comme des rois !!! Une très belle équipe ! Bravo à Jeoffrey et Joël !!! À très vite !