BRASSERIE LA TRAINE
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Catigot mit Gambas und verschiedene Gerichte in einem Restaurant in Mauguio.
La Traine ist eine Institution in Carnon. Dieser Ruf wurde in den letzten zwanzig Jahren dank der Leidenschaft, die in dieser Adresse vermittelt wird, und dank der Küche, die der Chefkoch vorantreibt, erworben. Hinter dem Herd hat er es verstanden, das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne, zwischen Land und Meer zu perfektionieren. Seine Gerichte werden farbenfroh und würzig präsentiert, die Präzision steckt in jeder seiner Berührungen und auf jedem seiner Teller. Das Haus verfügt sogar über sein Signature Dish: den Catigot mit Gambas. Nur La Traine verfügt über diese kulinarische Erfindung, da sie vor 20 Jahren genau hier kreiert wurde. Dieses Gericht besteht aus Fischfilets, Supion, Miesmuscheln, Kartoffeln und Gambas, die in Weißwein gekocht und mit einer leichten Aioli übergossen werden. Ein Schatz für den Gaumen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE LA TRAINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une entrée, tapas de camembert sans camembert mais avec du pain (génial)
Un saumon pas cuit avec des patates surgelés
Une bavette qui résiste au couteau et sans sauce (ah si de la mayo, désolé)
Nous n'avons pas prit de dessert on avait hâte de partir
Glace du supermarché, digestif,café et infusion oublié, bref à fuir