L'ATELIER DES BLÉS
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Jean-François Graff ist ein junger Handwerksbäcker, der seit 2010 in Mauguio arbeitet. Er arbeitet nach alter Tradition mit Natursauerteig und französischem Bio-Mehl und natürlich mit Holzfeuer. Er stellt etwa zehn verschiedene Bio-Brote her und vertreibt sie auf Bestellung auch über den kurzen Vertriebsweg. Hier findet man Bio-, Vollkorn-, Kamut-, Roggen- und Einkornbrot sowie Körner-, Oliven-, Walnuss- und Rosinenbrot. Eine schöne Erfolgsgeschichte, die diese Niederlassung darstellt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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