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Freilandhaltung von Tieren auf Mas Neuf de Montoulieu durch die Familie Chafiol
In Mas Neuf de Montoulieu hat die Familie Chafiol eine beeindruckende Zucht von Stopfenten und Geflügel gegründet. Sie üben ihren Beruf auf traditionelle Weise, mit Leidenschaft und Erfahrung aus. Die Tiere werden im Freien aufgezogen und profitieren von den grasbewachsenen Flächen. Sie werden mit Getreide und Vollkornmais für die Stopfente gefüttert, die mindestens 120 Tage lang gentechnikfrei ist. Für noch mehr Qualität werden sie vor Ort geschlachtet und verarbeitet, wobei die Familie im Labor des Bauernhofs köstliche Foie Gras und Confits herstellt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu ÉLEVAGE DU MAS NEUF
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