Die Region um Montpellier hat eine sehr starke Geschichte mit dem Wein, und das schon seit sehr langer Zeit und seit der Zeit, als die Römer die Weinberge strukturierten. Jahrhundert zum Reichtum der Hauptstadt des Departements Hérault beigetragen hat. In den 1980er Jahren führte die wahre Qualitätsrevolution, die man miterlebte, zur Entstehung der AOC Coteaux du Languedoc, die seit 2007 AOC Languedoc genannt wird. Ein Aufenthalt in der Region Montpellier bietet daher die Gelegenheit, Weintourismus in einem Gebiet mit prestigeträchtigen Weingütern zu betreiben, das heute von den größten Weinspezialisten der Welt als eines der besten Weinanbaugebiete der Welt eingestuft wird
Wanderungen durch die Weinberge, Weinproben und die Entdeckung eines reichen architektonischen Erbes
Große Weingüter wurden zwischen dem 17. und 19. Jahrhundert rund um Montpellier errichtet. Für die Besucher bieten sie die Gelegenheit, ein wunderschönes architektonisches Erbe zu entdecken, darunter von italienischen Villen inspirierte Wohnhäuser, und am Rande der Weinberge spazieren zu gehen. Die Besitzer öffnen auch ihre Türen, um an einer Weinprobe oder einer einfachen Besichtigung teilzunehmen, und von Zeit zu Zeit finden auch einige Veranstaltungen wie Konzerte statt. Zu diesen Weingütern gehören die prächtigen Schlösser Flaugergues in Montpellier und Assas oder auch das Château de l'Engarran mit seinem Weinmuseum in Lavérune. Die auch als "Folies Montpelliéraines" bezeichneten Schlösser vereinen prestigeträchtige Behausungen mit wunderschöner Natur. Es gibt auch das Château de Fourques, ein Ort, an dem sich die Winzerin die Zeit nimmt, mit Ihnen durch die Weinberge zu wandern und Ihnen die mit Anekdoten gespickte Geschichte des Weinguts zu erzählen, bevor sie Platz für Weinproben mit Weinen macht, die entweder brut de cuve oder in Flaschen abgefüllt sind. Ebenfalls inmitten der Weinberge kann man bei Spaziergängen auch auf historische Bauwerke wie eine Abtei stoßen, z. B. die Abtei von Vignogoul in Pignan oder die Abtei von Valmagne in Villeveyrac, wo Benediktiner und Benediktinerinnen vor langer Zeit dazu beigetragen haben, dass die umliegenden Weinberge gedeihen konnten. Und wie wäre es mit der unglaublichen Kathedrale von Villeneuve-lès-Maguelone, die isoliert auf ihrer kleinen Insel zwischen Meer und Lagunen liegt. Was einst die Zuflucht der Päpste aus Rom war, ist heute ein außergewöhnlicher Ort mit einem biologischen und solidarischen Weingut.
Wenn der Wein im Mittelpunkt von Großveranstaltungen und ungewöhnlichen Erlebnissen steht
Eine Region, die reich an Weinbergen ist, inspiriert zu zahlreichen Veranstaltungen und Animationen, die den regionalen Kulturkalender bereichern. An einem dreitägigen Wochenende Ende November bietet das Weinfest Fête des Vignes die Gelegenheit, auf der Esplanade Charles-de-Gaulle die wichtigsten Winzer zu treffen und an Weinproben teilzunehmen. Das Wochenende wird außerdem von Spielen, Workshops und musikalischen Momenten belebt. Am Sonntag empfangen die Winzer das Publikum direkt auf ihrem Weingut und laden dazu ein, die Weine zu probieren und Buffets mit regionalen Produkten zu genießen, alles in einer freundlichen, festlichen und musikalischen Atmosphäre. Im Sommer trifft sich Montpellier jeden Freitagabend auf derselben Esplanade mit Einwohnern und Urlaubern zu den Estivales, einem Highlight, bei dem önologische Workshops, Vorträge, Weinproben und Kunsthandwerk angeboten werden, immer in einer festlichen Atmosphäre. Nicht verpassen sollte man auch die Montpellier Wine Tours, die Weintouren, die von Montag bis Samstag vom Place de l'Europe aus starten, wobei am Sonntag auch private Ausflüge organisiert werden können. Das Konzept besteht darin, die Teilnehmer in das Herz der schönsten Weinberge zu führen und dabei sowohl die Landschaft und die Weinberge zu entdecken als auch mehr über die Herstellung und Verarbeitung des Weins zu erfahren. Nicht zu vergessen sind natürlich die unumgänglichen Momente der Weinverkostung. Die Ausflüge finden halb- oder ganztägig statt und bieten vor allem die Gelegenheit, zu den Dörfern und Weinbergen der Larzac-Terrassen, den Sandsteinzelten von Montpellier oder auch dem Pic Saint-Loup aufzubrechen. Wenn Sie etwas Ungewöhnliches erleben möchten, mieten Sie doch ein Baumhaus auf der Domaine de Saint-Jean-de-l'Arbousier. Dieses wunderschöne Anwesen aus dem 12. Jahrhundert liegt oberhalb des Dorfes Castries zwischen Bergen, Meer und Weinbergen und bietet die Möglichkeit, Baumhäuser zu mieten, um mit dem Kopf in den Blättern aufzuwachen, die umliegende Landschaft von dort oben zu betrachten und, wenn Sie Lust haben, direkt von den Bäumen aus anzustoßen
Die Önologie, eine Leidenschaft und eine Kunst, die weitergegeben wird
Die École des vins du Languedoc hat sich in einem alten Winzerhaus niedergelassen, um Weinliebhabern, Amateuren, Neugierigen und Fachleuten die Möglichkeit zu bieten, die Weine und die AOC Languedoc zu entdecken. Einführende, gastronomische und außergewöhnliche Workshops, Praktika, Weintage und professionelle Schulungen werden von einem Expertenteam für die AOC Languedoc angeboten, großen Kennern, die auch für ihren Willen und ihre Freude, ihr Wissen zu teilen, bekannt sind. Diese Schule bietet nicht nur Weinliebhabern die Möglichkeit, angenehme Momente rund um den Wein zu verbringen, sondern auch einem Fachpublikum, das sich im Kontext von Weinhandlungen, Restaurants oder Hotels weiterbilden kann
Schließlich ist es wichtig, den Weinführer zu erwähnen, ein unumgängliches Hilfsmittel bei der Entdeckung der Weinberge der Region Montpellier und der AOC Languedoc. Es gibt ihn in gedruckter und digitaler Form, und sogar eine eigene App ist ihm gewidmet. Es listet alle Weingüter der Region und alle wertvollen Informationen wie Beschreibungen, Öffnungszeiten und Anfahrtswege auf. Es gibt sogar die Möglichkeit, vor der Anreise über die App Bewertungen zu lesen und sich Orte in der Umgebung anzeigen zu lassen, die man besuchen sollte
Mit seinen zahlreichen Weinbergen nimmt Montpellier - und seine Region - einen Spitzenplatz unter den Gebieten ein, in die man gerne reist, um die Kultur und die Herstellung von Wein zu entdecken. Die Stadt ist ein idealer Ort für Weintourismus und bietet die Möglichkeit, großartige Weingüter mit wunderschönen Weinbergen und historischen Denkmälern, die auf eine lange Geschichte zurückblicken, zu entdecken. Es ist auch die Gelegenheit, an zahlreichen Veranstaltungen rund um den Wein teilzunehmen
