Restaurant mit Fleisch aus Aubrac, Kalbfleisch aus Ségala, Wurstplatten...
Als Liebhaber des Aveyron wird Sie dieser Ort begeistern! Fleisch aus dem Aubrac, Kalbfleisch aus der Ségala, Wurstplatten... Alles kommt aus der Region Ruthénois. Bemerkenswert ist die Formel "Aligot" mit der Wurst aus Conquet und als Nachtisch Quark und Kastaniencreme. Salatliebhaber sollten ebenfalls ihr Glück finden, insbesondere mit dem "Aveyronaise", der den Norden und den Süden des Departements (sic) versöhnt (mit Laguiole-Käse und Schafskäse), oder dem "Mac Aligot" (mit paniertem Aligot-Kuchen). Zum Nachtisch gibt es einige Klassiker: Profiteroles, Baba au rhum.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'AVEYRONNAIS
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