Ergebnisse Gourmet-Restaurant Montpellier

EBULLITION

Gastronomisch • €€€

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10, rue du Pila Saint-Gély, 34000Montpellier, Frankreich

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Öffnungszeiten

Montag

Geschlossen

Dienstag

12:15 - 13:00 und 19:30 - 21:00

Mittwoch

12:15 - 13:00 und 19:30 - 20:30

Donnerstag

12:15 - 13:00 und 19:30 - 20:30

Freitag

12:15 - 13:00 und 19:30 - 20:30

Samstag

Geschlossen

Sonntag

Geschlossen

Über "EBULLITION"
Zusätzliche Informationen

Informationen und Zeiten auf EBULLITION

Das ganze Jahr über geöffnet. Von Dienstag bis Freitag mittags und abends. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Menüs von 63 € bis 104 € (Menü Effervescence, das nur zum Mittagessen serviert wird). Karte: ca. 42 €. Kein Menü für Kinder. Wein wird im Glas serviert. Überraschungsmenü in 5 oder 7 Schritten, empfohlen für den gesamten Tisch - Abstimmung von Speisen und Weinen mit den Menüs vorgeschlagen. Terrasse.

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Meinungen der Mitglieder zu EBULLITION

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Passi

Besucht in november 2024

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Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

Un véritable bijou culinaire

Un véritable bijou culinaire qui mérite amplement sa première étoile Michelin ! La cuisine est d'une finesse remarquable, avec des saveurs subtiles et audacieuses qui éveillent les papilles à chaque bouchée. Chaque plat est un chef-d'œuvre visuel, soigneusement présenté, transformant chaque assiette en une œuvre d'art. Le décor du restaurant ajoute à l'expérience, créant une ambiance élégante et accueillante. Le personnel est à la fois compétent et attentionné, anticipant nos besoins avec un service irréprochable. C'est un voyage culinaire que je recommande chaudement à tous les amateurs de gastronomie. Une expérience inoubliable qui laisse une empreinte durable !

Fanny J.

Besucht in februar 2024

Merci à toute l'équipe
Une table d'exception...
Tout est excellent visuellement, gustativement, humainement....

Nicolas D.

Besucht in februar 2024

Nous avons déjeuné dans ce petit établissement que nous ne connaissions absolument pas alors qu'il est ouvert à Montpellier depuis 4 ans maintenant.

C'est une réussite sur tous les plans : une cuisine inventive, d'une originalité folle (qui aurait pu imaginer marier harmonieusement le salsifis avec du chocolat...), savoureuse avec une carte assez courte, gage de grande fraîcheur.

Le personnel est discret, charmant et efficace avec Coralie et Boris à la manœuvre. Tout est vraiment dans le détail, rien n'est laissé au hasard.
C'est un des meilleurs rapports qualité / prix qu'il nous a été donné d'apprécier depuis des années.
Je recommande les yeux fermés, c'est certain nous reviendrons !

RICHARD R.

Besucht in februar 2024

Un seul mot : Fantastique !!!
Un pur moment de bonheur tout est parfait.
Nous étions 3 à table complètement sous le charme.
Merci beaucoup pour ce moment incroyable.
À très bientôt
Richard