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2024
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Restaurant, das eine traditionelle und kreative Küche mit regionalen Produkten entwickelt
Das La Diligence ist das Ergebnis einer gekonnten Mischung aus traditioneller und kreativer Küche. Hinter dem Herd jongliert der Chefkoch mit den Aromen, den regionalen Produkten und den zahlreichen Rezepten, die er im Laufe seines reichen Werdegangs gesammelt hat. Seine ausgewogenen Kreationen werden großzügig und ästhetisch ansprechend serviert, was beweist, dass das kulinarische Vergnügen hier schon mit den Augen beginnt. Die Spezialitäten des Kochs sind alle verlockend und variieren je nach Jahreszeit. Diese Köstlichkeiten werden in einer alten, denkmalgeschützten Färberei aus dem... 14. Jahrhundert.
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Meinungen der Mitglieder zu CÉNA
4.4/5
29 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in november 2023
Très bon restaurant gastronomique, personnel accueillant, rien a dire
CÉNA
Leiterin
06/11/2023 à 09:22
Bonjour Marius,
Nous tenons à vous remercier pour cette très belle note qui nous fait énormément plaisir. Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique a été une très bonne expérience culinaire. Nous transmettons vos compliments à l'ensemble de notre équipe et espérons vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Céna.
Nous tenons à vous remercier pour cette très belle note qui nous fait énormément plaisir. Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique a été une très bonne expérience culinaire. Nous transmettons vos compliments à l'ensemble de notre équipe et espérons vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Céna.
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Besucht in oktober 2023
Excellente adresse pour un repas gastronomique en amoureux dans un magnifique cadre de pierres apparentes et plafond voûté.
Repas en 8 étapes avec des goûts très originaux et assaisonnements précis.
Je le recommande fortement!
Beau rapport qualité prix et très belle carte des vins.
Repas en 8 étapes avec des goûts très originaux et assaisonnements précis.
Je le recommande fortement!
Beau rapport qualité prix et très belle carte des vins.
CÉNA
Leiterin
30/10/2023 à 09:42
Bonjour Martin,
Un grand merci pour cette excellente note. Nous sommes ravis que vous ayez choisi notre établissement pour un repas en amoureux, et nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié l'atmosphère de notre restaurant.
Votre description de notre repas en 8 étapes avec des goûts originaux et des assaisonnements précis nous comble de joie. Notre équipe travaille dur pour offrir des expériences gastronomiques mémorables, et votre satisfaction est notre plus grande récompense.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments gastronomiques exceptionnels.
A très vite,
Céna.
Un grand merci pour cette excellente note. Nous sommes ravis que vous ayez choisi notre établissement pour un repas en amoureux, et nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié l'atmosphère de notre restaurant.
Votre description de notre repas en 8 étapes avec des goûts originaux et des assaisonnements précis nous comble de joie. Notre équipe travaille dur pour offrir des expériences gastronomiques mémorables, et votre satisfaction est notre plus grande récompense.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments gastronomiques exceptionnels.
A très vite,
Céna.
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Besucht in oktober 2023
Le cadre est très beau et le personnel est serviable et agréable.
Par contre niveau cuisine je trouve qu'on est très limite par rapport aux prix pratiqués.
Les plats sont bons mais pas extraordinaires loin de là, les produits ne sont pas très nobles.
J'avais beaucoup de grains de sables dans mes Saint Jacques, le cochon en plat était très gras et ne semblait pas être un morceau de choix...
Vraiment en dessous pour un Menu à 75€ et par rapport à la concurrence.
De plus un élément qui m'a fortement déplu est qu'il y a beaucoup trop de choses en "supplément" et à un prix exorbitant : fromage à 13€, un peu de caviar à 30€, un peu de truffe à 30€, un deuxième choix de plat principal à 20€ supplémentaires...
C'est du grand n'importe quoi, on peut donc s'en sortir pour presque 200€ hors boissons si on veut pouvoir goûter à tout.
Ce n'est pas quelque chose d'acceptable d'avoir autant d'éléments en "option" dans un restaurant qui se veut haut de gamme. On a le désagréable sentiment d'être chez Ryan air et de tout devoir payer en option.
Lorsque l'on paye 75€ pour un repas du soir on s'attend à pouvoir bien manger sans être frustré de ne pas pouvoir goûter à la majorité des produits qui donnent vraiment envie.
Autre element qui m'a fortement surpris, la lenteur du service alors que le restaurant a peu de tables.
Nous sommes restés presque 4H (!!) pour le repas du soir. Ça fait très tard quand on travaille le lendemain. Environ 30min d'attente entre chaque plat c'est beaucoup trop.
Bref avec le choix pléthorique de supers restau sur Montpellier, j'aurai énormément de mal à recommander celui ci en termes de rapport qualité prix.
Par contre niveau cuisine je trouve qu'on est très limite par rapport aux prix pratiqués.
Les plats sont bons mais pas extraordinaires loin de là, les produits ne sont pas très nobles.
J'avais beaucoup de grains de sables dans mes Saint Jacques, le cochon en plat était très gras et ne semblait pas être un morceau de choix...
Vraiment en dessous pour un Menu à 75€ et par rapport à la concurrence.
De plus un élément qui m'a fortement déplu est qu'il y a beaucoup trop de choses en "supplément" et à un prix exorbitant : fromage à 13€, un peu de caviar à 30€, un peu de truffe à 30€, un deuxième choix de plat principal à 20€ supplémentaires...
C'est du grand n'importe quoi, on peut donc s'en sortir pour presque 200€ hors boissons si on veut pouvoir goûter à tout.
Ce n'est pas quelque chose d'acceptable d'avoir autant d'éléments en "option" dans un restaurant qui se veut haut de gamme. On a le désagréable sentiment d'être chez Ryan air et de tout devoir payer en option.
Lorsque l'on paye 75€ pour un repas du soir on s'attend à pouvoir bien manger sans être frustré de ne pas pouvoir goûter à la majorité des produits qui donnent vraiment envie.
Autre element qui m'a fortement surpris, la lenteur du service alors que le restaurant a peu de tables.
Nous sommes restés presque 4H (!!) pour le repas du soir. Ça fait très tard quand on travaille le lendemain. Environ 30min d'attente entre chaque plat c'est beaucoup trop.
Bref avec le choix pléthorique de supers restau sur Montpellier, j'aurai énormément de mal à recommander celui ci en termes de rapport qualité prix.
CÉNA
Leiterin
26/10/2023 à 09:33
Bonjour Fabien,
Tout d'abord, nous tenons à vous remercier d'avoir partagé votre expérience avec nous et sommes ravis que vous ayez apprécié notre cadre et notre personnel.
Cependant, nous sommes désolés que vous ayez trouvés notre cuisine en deçà de vos attentes, avec des problèmes de qualité des plats et des suppléments coûteux. Nous nous excusons également pour la lenteur du service. Nous prenons vos commentaires très au sérieux dans une politique d'amélioration de nos prestations et allons prendre en compte vos retours afin de pouvoir nous améliorer sur certains points.
Vos retours sont précieux, et nous espérons que vous nous donnerez une autre chance à l'avenir pour vous offrir une meilleure expérience.
Cordialement,
Céna.
Tout d'abord, nous tenons à vous remercier d'avoir partagé votre expérience avec nous et sommes ravis que vous ayez apprécié notre cadre et notre personnel.
Cependant, nous sommes désolés que vous ayez trouvés notre cuisine en deçà de vos attentes, avec des problèmes de qualité des plats et des suppléments coûteux. Nous nous excusons également pour la lenteur du service. Nous prenons vos commentaires très au sérieux dans une politique d'amélioration de nos prestations et allons prendre en compte vos retours afin de pouvoir nous améliorer sur certains points.
Vos retours sont précieux, et nous espérons que vous nous donnerez une autre chance à l'avenir pour vous offrir une meilleure expérience.
Cordialement,
Céna.
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Besucht in oktober 2023
Expérience très agréable, service au petit soin, nourriture succulente et bon vin que demander de plus
CÉNA
Leiterin
18/10/2023 à 09:12
Bonjour Céline,
Nous tenons à vous remercier pour cette magnifique note de la part de l'ensemble de notre équipe et du Chef. Nous sommes ravis que notre cuisine gastronomique vous ait conquise et que vous ayez passé un excellent moment.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau au sein de notre restaurant gastronomique,
A bientôt,
Céna.
Nous tenons à vous remercier pour cette magnifique note de la part de l'ensemble de notre équipe et du Chef. Nous sommes ravis que notre cuisine gastronomique vous ait conquise et que vous ayez passé un excellent moment.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau au sein de notre restaurant gastronomique,
A bientôt,
Céna.
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Die Besten in Montpellier und um
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Tout d'abord, un joyeux anniversaire de la part de toute l'équipe du Cena ! Nous sommes ravis d'avoir pu faire partie de cette occasion spéciale et de vous offrir une expérience mémorable.
Nous sommes enchantés de lire que vous avez apprécié non seulement le repas, mais aussi le service et la décoration de notre restaurant gastronomique. Votre satisfaction est notre plus grande récompense, et nous sommes heureux que votre première expérience dans un restaurant de ce genre ait été si positive.
Nous attachons une grande importance à satisfaire les besoins de tous nos clients, y compris les végétariens, et nous sommes ravis que vous ayez ressenti le respect et l'attention que nous portons à chaque convive.
Merci beaucoup pour vos aimables mots et pour avoir choisi Le Cena pour célébrer votre anniversaire. Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience culinaire exceptionnelle.
Le Céna.