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Café-Restaurant, in dem der Chefkoch schmackhafte Gerichte aus frischen Produkten zaubert
In dieser Coquille verbirgt sich eine gastronomische Perle. Seit 50 Jahren ist dieses Café-Restaurant eine der bekanntesten Adressen im Viertel um den Jardin du Peyrou. Es wurde von Georges und Anna Nedjar gegründet und wird nun von ihren beiden Töchtern, Isabelle und Laurence, geführt. Sie geben ihre Liebe zu guten Produkten weiterhin mit Dynamik und Herzlichkeit weiter. Lassen Sie uns mit einer Ceviche vom Wolfsbarsch zu Tisch gehen, weiter mit einer Scheibe gegrilltem Thunfisch und einer Netsauce, um mit einer Pavlova mit roten Früchten zu enden. Die Signature Dishes sind ebenso verlockend, wir werden wiederkommen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA COQUILLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En entame, les ravioles, bien que savoureuses, ont fait preuve d'une cuisson légèrement insuffisante, ce qui a peut-être altéré le plaisir de la dégustation. En revanche, le bouillon qui les accompagnait était un régal en bouche, offrant des saveurs appréciables.
Le plat principal, un camembert rôti accompagné de salade, de charcuteries, de miel et de pommes de terre, bien que bien présenté, a malheureusement manqué de punch au niveau des saveurs. Les éléments semblaient manquer de ce petit quelque chose pour les rendre plus mémorables.
Pour clôturer ce repas, le choix s'est porté sur un fondant au caramel d'une nature plutôt classique et provenant visiblement d'une fabrication industrielle. Un choix standard qui, bien que satisfaisant, n'a pas véritablement marqué de son empreinte le palais.
Cependant, le point fort de cette expérience réside indéniablement dans le personnel de l'établissement. L'équipe s'est montrée incroyable, offrant un service chaleureux et attentif qui a grandement contribué à l'agrément de ce moment culinaire.
Malgré quelques nuances dans les saveurs des plats, la Coquille reste un lieu prometteur grâce à son emplacement charmant et à l'accueil exceptionnel de son personnel. Un endroit à revisiter pour découvrir peut-être d'autres facettes de sa cuisine.
Personnel très accueillant
Je recommande