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LE 1789 RESTAURANT

Bistronomie €€€
4.7/5
63 meinung
Geschlossen

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Carte de l'emplacement de l'établissement
2, impasse Périer, 34000Montpellier, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit moderner saisonaler Küche

Das 1789 ist eine echte Institution im Herzen der Stadt und eine kleine kulinarische Revolution. Das Restaurant verführt Feinschmecker mit seinen drei unterschiedlichen Bereichen: der geschützten Terrasse, dem Hauptsaal und der Lounge-Bar im Untergeschoss. Feinschmecker schätzen es besonders, unter den schönen Gewölben des Hauses zu speisen, die sehr typisch für das Viertel Écusson sind. Sie freuen sich vor allem über die moderne, saisonale Küche, die von Chefkoch Nicolas orchestriert wird. Seine Rezepte sind lokal orientiert und werden mit oder ohne Trüffel, der Spezialität des Hauses, angeboten. Letztere werden roh, gekocht, als Mousse, Creme, Saft oder auch als Püree zu Ihrem größten Vergnügen enthüllt.

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Meinungen der Mitglieder zu LE 1789 RESTAURANT

4.7/5
63 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in april 2019
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Décevant
Première visite, éblouis par le lieu. Raffiné, rococo, calfeutré, on s'y sent bien. Le service est impeccable. Les entrées sont très biens. Ce sont les plats qui manquent de qualité. Pourtant les produits sont d'exception. La quantité n'est pas là et pour le prix la réalisation n'est pas à la hauteur. Les desserts sont bons, mais pareil ils mériteraient un peu plus d'originalité. Je voudrais y retourner, en espérant être tombé le mauvais jour...
yannbenji
Besucht in august 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
super resto semi gastronomique tres original sans trop le cadre est idylique tout vouté les serveurs sont top présents mais sans trop ils savent restes discrets
Besucht in mai 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Restaurant en plein centre ville, en haut de la rue de la loge, en face de la préfecture. Le cadre est sympa mais les prix chers.
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