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Restaurant mit saisonalen und kreativen Tellern aus der Originalküche des Küchenchefs
Die Höhle des Alchimisten entdeckt man in der Rue Roucher, nur wenige Schritte von der Kirche St-Roch entfernt. In dieser ruhigen Passage des Ecusson scheint die Adresse aus einer anderen Zeit zu stammen. Ihr alter Charme und die gedämpfte Atmosphäre verleihen ihr Charakter und eine gewisse Eleganz. Die dezente Musik, das gedämpfte Licht und die schmiedeeisernen Tische tragen zu seiner raffinierten Seite bei. Dieser Rahmen bietet eine hervorragende Kulisse für die Küche des Küchenchefs. Sie ist originell und entwicklungsfähig und offenbart sich auf saisonalen und kreativen Tellern, die sein Talent wunderbar illustrieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ALCHIMISTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Salle exiguë, tables serrées, porte d'entrée qui ferme mal (donc courant d'air à chaque passage), murs défraîchis, déco insignifiante... Toilettes étriquées derrière la cuisine ...
On s'attendait à un lieu plus raffiné et romantique.
Prix du menu complet 40€
La mise en bouche : un toast de pain grillé avec tapenade et pélardon. Pour moi, ce n'est pas à la hauteur, très simple et présentation basique.
Le reste du menu est très bon en terme de saveurs mais trop copieux. Beaucoup de monde annule le dessert (comme nous).
Cela reste mon opinion personnelle mais je trouve que le lieu ne correspond pas à l'image donnée et le prix est élevé pour un manque de raffinement général.
Après je noterai quand même une petite salle avec des tables très collées les unes aux autres, une porte d'entrée qui ferme mal et des courant d'air.????
Un léger manque de finesse, c'est mon ressenti (j'anticipe la réponse du chef). Un veau avec de la semoule assez sèche, les légumes suffisaient amplement. Idem pour le dessert la galette. Trop copieux, si bien que l'on se passerait d'un dessert alors que si les portions étaient plus légères ça glisserait tout seul.
C'est n'est que mon avis, et j'ai été hôtelier, habitués aux avis, ceux-ci aident à avancer, rectifier, se réinventer. J'anticipe encore une fois la réponse ☺️