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L'ATELIER D'ÉLÉONORE

Konditorei
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34000Montpellier, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Von ihrer Leidenschaft, der Herstellung von Macarons, zu leben, ist die Herausforderung, der sich Éléonore vor 11 Jahren stellte, als sie sich in Montpellier niederließ. Ihre handwerklichen Rezepte mit frischen und sorgfältig ausgewählten Zutaten haben ihr 2021 den prestigeträchtigen Titel "Meilleur Macaron de l'Hérault" eingebracht, der von der Handwerkskammer des Departements Hérault verliehen wird. Ihre sogenannte "französische" Meringue macht ihre Macarons extrem weich und zart. Eine wahre Freude! Klassische und originelle Geschmacksrichtungen, Éléonore fertigt auch Macarons-Schnitten an.

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