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Dieses Landhaus im Languedoc liegt 15 km nördlich von Béziers und ist von einer typisch mediterranen Vegetation aus Schirmpinien, Erdbeerbäumen, Zistrosen und Myrten umgeben. Eine umfassende Besichtigung führt durch die verschiedenen, mit edlen Rebsorten bepflanzten Weinbergsparzellen, den Weinkeller und die Barrique-Ausbaukeller. Die auf dem Weingut hergestellten Weine sind AOC Coteaux-du-languedoc und jeder Wein entspricht einer bestimmten Weinbereitungsmethode; bemerkenswert ist die Kohlensäuremaischung mit alten Carignans für den herrlichen Cuvée Kermès. Das Weingut stellt auch einen typischen, im Fass gereiften Likörwein her, den Cartagène du Languedoc. Sie finden Lise Carbonne, Winzerin, auf dem Biomarkt in Béziers am Samstagmorgen
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE GALTIER
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