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Bruno Peyre übernahm 2004 die Leitung des Familienweinguts. Als überzeugter Verfechter der Carignan-Traube und Anhänger einer vollständig manuellen Ernte mit Korbpflückung produziert er auf seinem kleinen, 4,3 ha großen biologisch bewirtschafteten Betrieb am Rande des Salagou-Sees Weine, die Maßstäbe setzen. Sein Clos des Clapisses wurde sogar sieben Jahre in Folge beim Wettbewerb der Grands Vins du Languedoc-Roussillon mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Bis heute ist Mas du Salagou eines der wenigen Weingüter, wenn nicht sogar das einzige, das drei Cuvées aus 100 % Carignan herstellt, und zwar in weiß, rot und rosé.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAS DU SALAGOU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
