LE SAINT GEORGES
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Eine großzügige Küche mit mediterranen Aromen in einem Restaurant in Palavas-les-Flots.
Die Wände sind in grünen Farben gehalten und mit Holz vertäfelt, das an den Rumpf eines Schiffes erinnert. Auf den Tellern wird eine Küche serviert, die die typischen Aromen des Mittelmeers hervorhebt: Kabeljau-Rücken, Bouillabaisse-Jus mit Anis, naturbelassene Messer aus lokalem Fischfang, Salat mit halbgegartem Fenchel, Zitrone, Dill, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Samossas aus Pézenas. Die Desserts lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, vor allem das Vanille-Mascarpone-Rum-Baba. Die Produkte sind frisch, die Anteile großzügig und die Küche hält, was sie verspricht!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE SAINT GEORGES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les poissons sont excellents
Un peu d'attente mais nous avions été prévenus en prenant l'apéritif. La soirée fut géniale, une équipe adorable, de la patronne à la serveuse, des conseils sur les vins & les plats, un soin particulier apporté à prendre en compte les allergies / restrictions, beaucoup de rires et mots échangés au moment de la commande et arrivées d'assiettes, on sent une équipe soucieuse de connaître les retours et aimant le contact. Nous avons opté pour le menu "à l'aveugle", et franchement... chaque plat était super, je ne m'attendais pas à une cuisine si délicate dans cet endroit. Cuisine sans chichi et redoutablement séduisante où se joignent les saveurs, la présentation est soignée elle aussi, les quantités plus que suffisantes. Le clou du repas au moment du dessert avec une petite bougie d'anniversaire. Palavas ne me semble pas à la hauteur de votre cuisine mais j'y reviendrai avec plaisir.