LES ANGUS DE CAMP ROUCH
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Der sehr alte Bauernhof Camp Rouch, der bereits im 17. Jahrhundert erwähnt wurde, wurde kürzlich von zwei jungen Landwirten übernommen, Théo Covelli und seiner Partnerin Maéva Valentin, die 26 bzw. 24 Jahre alt sind. Die Schafe und die Milch für Roquefort, die von den vorherigen Landwirten produziert wurden, sind verschwunden. Stattdessen wurde ein innovatives landwirtschaftliches Projekt auf 210 Hektar Land verwirklicht: eine Zucht von Angus-Rindern, deren Fleisch von vielversprechender Qualität sein wird und direkt verkauft werden soll. Anfang des Jahres bestand ihre Kuhherde aus elf Kühen und einem Bullen, die das ganze Jahr über draußen auf der Hochebene von Larzac leben.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES ANGUS DE CAMP ROUCH
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