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Traditionelle hausgemachte Küche in einem Restaurant mit Terrasse im Herzen des historischen Zentrums von Pézenas.
Die Geschäftsführerin des Restaurants empfängt uns dynamisch und leidenschaftlich im Herzen des historischen Zentrums von Pézenas, wo wir uns in aller Ruhe im Speisesaal oder auf der Terrasse niederlassen können. Die Küche ist hausgemacht, traditionell, einfach und besteht aus guten Produkten, die Vorschläge auf der Schiefertafel variieren je nach Marktlage und bieten eine Auswahl zwischen vier Vorspeisen, vier Hauptgerichten und drei Desserts. Die ebenfalls auf einer Schiefertafel präsentierten Teller strahlen Frische und Großzügigkeit aus, sind farbenfroh und sehr schön angerichtet. Der Hauptgang, Coustellou mit Salbeibutter, ist einfach köstlich, da gibt es nichts zu sagen! Am Wochenende und abends schlägt die Karte kurzlebige Gerichte vor: Hamburger mit Foie gras, Fleischparillade. Ein kleiner Saal im Obergeschoss kann für Geburtstage oder private Feiern genutzt werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous y reviendrons avec plaisir.
Nous avons été séduits par l'éthique, d'une part de la "cuisine" pour redonner le sens original de ce mot bien maltraité par l'industrialisation, et d'autre part le respect du "local" avec de la coopération et du saisonnier.
On retrouve ici la passion, la chaleur du contact, la délicatesse du goût, la découverte...
Allez-y avec vos perceptions sensibles, vous sentirez ...
A notre sens, le défit futur à relever par l'Atelier est d'intégrer les produits biologiques a cette excellence cullinaire et éthique.
Cordialement,
Un couple ravi