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Eine Adresse mit verschiedenen Gerichten zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis in Saint-Jean-de-Védas.
Hier beleben Zikaden, kleine Vorhänge und Blumenarrangements den großen Raum, der nicht mehr wie eine gewöhnliche Cafeteria aussieht. Zahlreiche Tische - einfache oder Familientische - sind um ein kaltes Buffet herum aufgebaut - nach Belieben -, das mit Gemüse - eingelegte Paprika, Taboulé -, Wurstwaren und ganz besonders frischen Muscheln - die Rückverfolgbarkeit ist streng - bestückt ist. Petit Futé empfiehlt für die weitere Zubereitung gegrilltes Fleisch oder Standards - Tartiflette, Cassoulet -, da der Kalbskopf zu fett und seine Gribiche für unseren Geschmack geschmacklos ist. Die gegrillte Andouillette bleibt eine gute Option, vor allem für große Esser. Sie wird mit Bratkartoffeln oder grünen Bohnen serviert. Die Desserts sind klassisch: Crème brûlée, faisselles und Tartes. Der schnörkellose Service ist effizient und angemessen. Man schätzt die verschiedenen Angebote, die Vielfalt der Menüs und die attraktiven Preise.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAUMARCHE
Petit bémol, le service. Il semble manquer un peu de personnel ; nous avons passé 3h dans le restau, en ayant repris qu'une fois des frites, sans prendre de desserts et en étant 4 personnes...
En revanche le personnel est à revoir:
- ils ne savent pas parler à une apprentie
- ils font porter la responsabilité de l'attente à l'apprentie
- 1h d'attente pour 3 plats
- aucun geste commercial
En ce qui concerne l'ambiance, la musique était beaucoup trop forte alors que nous venions tout juste de recevoir nos plats.
Ils ont commencé par oublier de commander nos entrées en cuisine... alors que nous étions arrivés à l'ouverture, après 30 minutes nous n'étions toujours pas servis...
Enfin arrivent nos salades de chèvre chaud faites de tranchettes de pains de mie blanc, froides et sèches, couvertes d'une fine tranche de bûche de chèvre du supermarché du coin. Pour 17 euros, on pouvait s'attendre à une portion de fromage de chèvre un peu plus authentique sur un pain de seigle ou de campagne grillé...
Ensuite, arrive la fameuse "côte de bœuf persillée, goûteuse, juteuse, devant ravir les plus exigeants" comme promis sur la carte... et voilà une lamentable demi côte de boeuf, sèche, dure, insipide et froide qui ne nous a pas ravie du tout pour 35 euros les 500 g... Une véritable honte, un vraie scandale, une authentique escroquerie...
Une VRAIE côte de bœuf, c'est une côte entière de 4 cm au moins d'épaisseur, bien goûteuse et bien tendre, et sûrement pas une côte refendue à la scie de même pas 2 cm d'épaisseur, dure, sèche et sans aucun gout!!!
La serveuse nous a dit "ne pas être une spécialiste de la viande"... mais alors n'appelez pas vos restaurant "La Boucherie", mais plutôt "Le bouiboui"... bandes d'escrocs!