ELEVAGE DE CHEVRES DU ROVE
Fleisch und Geflügel
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2024
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2024
Michel Carrié legt mit seinen 150 Ziegen mit stark entwickelter Hornhaut jeden Tag etwa zehn Kilometer durch die Garrigue zurück. Zusammen mit seiner Frau Sandra züchten sie Rove-Ziegen, eine rustikale Rasse, die wenig Milch produziert. Mit dem Produkt des Handmelkens stellen sie von Frühjahr bis Herbst Käse und Brousse her, die im Direktverkauf angeboten werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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