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Restaurant mit Terrasse am Chefkoch, der mit saisonalen Produkten von lokalen Produzenten arbeitet
Im Erdgeschoss eines großen bürgerlichen Gebäudes aus dem 19. Jahrhundert befindet sich ein privater Salon, gefolgt von einem schlichten und eleganten schwarz-weißen Speisesaal, der sich zu einer köstlichen Terrasse hin öffnet. Auf dem Teller spielt der Küchenchef eine klassische kulinarische Partitur, die saisonale Produkte von anspruchsvollen lokalen Erzeugern bevorzugt. Er ist immer auf der Suche nach neuen Techniken und setzt diese mit Bravour um, indem er mit Regionalität, Tradition und Kreativität jongliert. Sein Menü "Schwarzer Diamant" ermöglicht es ihm insbesondere, mit Trüffeln und ihren Nuancen zu arbeiten. Ein vollendeter Tisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'HARMONIE
Merci
Le cadre est un petit coin de paradis nature reposant. Même en période où l'on ne peux manger en extérieur nous pouvons observer le magnifique jardin.
Les plats sont gustativement impressionnant fait maison, locaux et frais et la présentation est toujours magnifique,
le concept de menu en plusieurs temps et surprise des plats nous permet de goûter à des saveurs que nous n'aurions pas oser.
La qualité des produits est excellente et les prix sont raisonnables.
Les serveurs sont très professionnels et très sympathiques.
Les patrons sont adorables et malgré une salle rempli ils ont pris le temps de parler avec nous et nous avons pu voir la passion et l'Amour par leurs mots et leur attitude.
Un nouveaux chapitre s'ouvrent pour eux. Et nous reviendrons avant le point final du précédent.
Merci de nous avoir permis de passé ces beaux moments au sein de votre établissement.