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Dieser mit einem Stern ausgezeichnete Tisch bietet auf jedem seiner Teller eine wahre Liebeserklärung an die Region.
Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist eine Institution in Sète und stellt die Region in den Mittelpunkt seiner Tafel, indem es den kulinarischen Schätzen der Gegend einen großen Platz einräumt. In einer künstlerischen Design-Atmosphäre genießt man die zum Saal hin offene Küche. Chefkoch Denis Martin und seine Brigade lassen hier mediterrane Aromen und lokale Rezepte vibrieren, wie diesen geräucherten roten Thunfisch mit Garrigue-Kräutern, Meerrettich- und Essigwürze, mariniertem Bauchfleisch und kräftigem Saft mit getrocknetem Bonito. Für die Feinschmecker unter Ihnen wird ein 8-Gänge-Menü "in den Augen des Küchenchefs" angeboten. Ein köstliches Erlebnis!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu THE MARCEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une vraie découverte. Nous reviendrons !
Inventivité, créativité et très haute réalisation ainsi qu'une carte des vins à tomber!
Le personnel est exceptionnel, les explications claires, le sourire aux lèvres, bref un tout grand restaurant à ne pas manquer.
Les produits sont de très bonne qualité, et leur mise en valeur est parfaite autant dans leur préparation que dans leur présentation.
Nous avons été conquis par cette belle table…
Seul petit bémol: une réservation qui n’a pas été facile ( mauvaise communication entre Fork et le restaurant .., donc un conseil, ne pas passer par Fork)
Une cuisine mediteraneenne de grande qualite et dune grande finesse avec au final un resultat a la hauteur. Le produit au centre de l'assiette tres bien sublimé.
La figue en dessert est un must.