LE VENT EN POULPE
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Das in Sète gelegene Restaurant Le Vent en Poulpe kocht köstliche Fumets, Tielles ... Pfirsiche vom Ehemann des Küchenchefs.
In Richtung des Strands der Corniche, entlang des Quai de la Tintaine, entdeckt man eine Adresse im Taschenformat, aus der ein köstlicher Duft strömt und deren Name wir lieben: Le Vent en poulpe. Hinter dem Herd und vor dem Topf bereitet Peggy mit Know-how und Geduld köstliche tielles zu, die handwerklicher nicht sein könnten. Jeder hat sein eigenes Rezept, und hier sind die Tielles mit großzügigen Stücken von Mittelmeerkraken gefüllt, die von ihrem Mann gefangen wurden. Besser geht es nicht, wenn es um kurze Wege geht! Und das Ergebnis ist perfekt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE VENT EN POULPE
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