LA CARIOCA - BOULANGERIE SINGULIÈRE
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Am Wasser fällt uns diese Bäckerei auf, vor der sich eine Schlange gebildet hat, was oft ein gutes Zeichen ist. Man entdeckt eine Adresse ohne Chichi, mit Filmplakaten an den Wänden und Leitern, die mit großen Broten bestückt sind. Hier gibt es weder Baguette noch Croissants, sondern eine ganze Reihe von Bio-Backwaren, die auf der Grundlage von Natursauerteig und bäuerlichem Saatgut hergestellt und nach Gewicht oder pro Stück verkauft werden. Landbrot, Mehrkornbrot oder Olivenbrot, Focaccia oder Pizza, Fougasse, Brioche oder Panettone: Es ist ein Genuss.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CARIOCA - BOULANGERIE SINGULIÈRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Du pain du vrai
Tous les produits sont de très grande qualité et délicieux : le pain raisins- noisettes au petit-déjeuner (et on retrouve les raisins et les noisettes en quantité sur chaque tranche!), le pain aux olives avec le fromage ou une salade de tomates, le graines de semences avec tous les plats et toasté en mouillettes dans les œufs coque…Que dire de la fougasse à la fleur d’oranger, incroyablement moelleuse et parfumée ou du pan bagnat, le meilleur que je n’ai jamais goûté et que j’aime déguster au soleil, au bord du grand canal.
Un grand merci à toute l’équipe pour leur engagement éthique, environnemental et leur démarche visant l’authenticité et l’excellence. L’excellence est bien à la Carioca !