KOCOLO ET ZAZA

Kocolo und Zaza sind die kleinen Spitznamen der Kinder von Franck und Isabelle. Dieses Feinschmeckerpaar hat 2010 seine handwerkliche Biskuitfabrik gegründet und die bestmöglichen Zutaten ausgewählt: frische Eier aus Aveyron, französische Butter aus dem Jura, Mehl und Orangenblütenhydrolat aus Lozère, Zucker und Kakao aus fairem Handel, einige Pflanzen - Lavendel, Kalmus, Thymian-Geraniol -, die in geschützten Gebieten von Hand gepflückt werden... Auch wenn kurze Transportwege bevorzugt werden, wird biologische Herkunft verlangt. Selbstverständlich sind in dieser sehr natürlichen Liste keine Farbstoffe, Süßstoffe, Konservierungsmittel oder Aromen enthalten. Kocolo und Zaza stellen gesunde und gute Kekse her, die nach gesundem Menschenverstand und Authentizität duften. Ihre Rezepte sind originell und die Geschmacksrichtungen oft neu! In ihrem Sortiment: knusprige Lavendel-, Mandel- oder Lebkuchenkekse; leckere Kokos-Zitronen-Kekse; Natur-, Himbeer- oder Karamell-Sablés; Zitronen-Madeleines; Apero-Küchlein; glutenfreie und vegane Kekse (nur ein Wunsch nach Einfachheit: das Paar kennt persönlich keine Unverträglichkeiten oder Allergien).