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Der Croquant - ein Vanillebiskuit mit Mandeln und Haselnüssen - wird seit Anfang 1900 in der Lozère hergestellt und ist der Star des Hauses Majorel. Diese Institution in Mendoise, die ebenso alt und berühmt ist wie ihr berühmtes Rezept, wird heute von Bruno, dem Urenkel des Erfinders des Croquant, und seiner Frau Sylvie, die den Laden mit Genuss betreibt, vierhändig geführt. Gemeinsam pflegen sie ein jahrhundertealtes Familienwissen und verteilen mit ihren Pralinen, Keksen und hausgemachtem Eis Glück in kleinen Häppchen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON MAJOREL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
J’y vais régulièrement pour acheter les délicieux croquants aux amandes !!! Et en prends « par paquets » pour en faire des cadeaux !!! Cela fait toujours très plaisir !
On en est là..
Mes pâtisseriespréférées !
Tout vaut le détour, des recettes simples, traditionnelles et des spécialités de la maison ????????
Les gâteaux et pâtés à base de feuilleté sont tous excellents, de même les tartes aux myrtilles, ou encore les fameux croquants. Aussi les meringues sont parfaites, et la chantilly est incroyable ????