LE JARDIN DES SIMPLES
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Probieren Sie in einem Restaurant in Saint-André katalanische Gerichte aus lokalen, frischen und marktfrischen Produkten.
Gehen Sie durch die Tür dieses Wohnhauses, in dem Carole mit viel Freude Gerichte mit manchmal vergessenen katalanischen Akzenten kocht. Eine Küche, die mit ultrafrischen lokalen Produkten und originellen Kombinationen zubereitet wird: "Eine farbenfrohe Küche mit manchmal vergessenen Aromen", wie Christophe uns sagt. Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts stehen auf einer Schiefertafel (lyrisch kommentiert!), die Vorschläge werden je nach Marktlage regelmäßig erneuert und natürlich werden die Gerichte nach Lust und Laune und je nach Jahreszeit angeboten. Safran, Honig, Anis, Zimt und andere feine Gewürze verfeinern auf subtile Weise Gemüse, Fleisch, Fisch und exquisite Süßigkeiten, die das Mahl beschließen. Übrigens: Im Mittelalter war der Jardin des Simples der Garten für Gewürz- und Heilpflanzen. Nutzen Sie die schönen Tage, um sich in diesem Garten der Einfachen, der üppig wie ein Pfarrgarten ist, niederzulassen. Ansonsten werden Sie im weiß getünchten Inneren von den Tellern der Bisbal auf den Leinwänden der Sonne essen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE JARDIN DES SIMPLES
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