LE CABRI DES VERGNES - SOPHIE BIALIC
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Le Cabri des Vergnes in Estivaux im Departement Corrèze ist ein typischer Bauernhof in der Region Vézère. Sie bietet eine Freilandziegenhaltung und produziert eine Vielzahl von Ziegenkäse vom Bauernhof wie Frischkäse, Halbfrischkäse, halbtrockenen Käse, trockenen Käse vom Typ Pelardon, milchige Tommes, Herzen, Quark und Fazelle auf Bestellung. Der Bauernhof bietet auch Kuhmilchkäse an. Die Produkte des Bauernhofs können täglich von 10 bis 12 Uhr und von 16 bis 19 Uhr auf dem Hof gekauft werden. Es ist auch möglich, sie online zu kaufen. Le Cabri des Vergnes nimmt auch an Bauernmärkten in den Städten Segur le Château, Sainte Féréole, Voutezac und Le Saillant teil.
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