HOSTELLERIE DE LA VALLEE
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Hotel-Restaurant mit der Klassifizierung "Nature et Silence" (Natur und Stille), das mit Zimmern und einem gemütlichen Tisch ausgestattet ist.
Dieses an den Berg geklammerte Hotel-Restaurant mit dreißig Plätzen, das als Natur und Stille eingestuft ist, verfügt über einen Speisesaal mit einer unglaublichen Aussicht auf das Tal, das Schloss und das Dorf. Ein atemberaubender, schwindelerregender Tauchgang an den Fenstern in drei der Zimmer (5, 6 und 7), die Sie auf jeden Fall nehmen sollten, wenn sie noch frei sind. Für einen VRP-Etappenabend oder ein Wochenende mit der Familie oder nur für die Zeit eines Abendessens werden Sie den Charme und die Authentizität dieses Ortes zu schätzen wissen. An diesem Ort, an dem der Begriff malerisch seine volle Bedeutung erhält, wird mit frischen Produkten gekocht. Zu den Spezialitäten gehören unter anderem halbgegarte Entenleber in Cognac und Kalbskopf unter der Mutter. Um jedoch endgültig dem Charme dieses gemütlichen Tisches zu verfallen, sollten Sie den French Toast mit Karamell und gesalzener Butter oder die Profiteroles probieren. Ein dynamisches und sympathisches Team und ein herzlicher Chef. Vergessen Sie nicht zu reservieren!
Cuisine simple et sans artifices.
Produits frais qui n'ont pas besoin d'être cachés!
Mérite le détour !