CHEZ FRANCOISE BLEU
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Restaurant mit regionaler Küche, eine schöne Adresse für einen Feinschmeckeraufenthalt in Corrèze.
Das Maison Bleu ist eine lokale Institution und ein unumgänglicher kulinarischer Zwischenstopp, wenn man durch die Corrèze fährt. Die Gastwirte Monique und Henri Bleu haben die Leitung an ihre Tochter Françoise übergeben, die in einem schönen, in vielerlei Hinsicht einladenden Haus aus dem 16. Hier können Sie eine bodenständige Küche genießen, in der die Steinpilze Liebhaber von weit her anlocken. Im Winter genießt man die Wärme des wunderschönen Cantou. Zu den sicheren Werten gehören: das berühmte Tournedos vom Rind mit Steinpilzen oder Trüffeln, begleitet von einem Mounassou, das Rehragout in der Saison, die Entenbrust mit Heidelbeeren und die Flognarde Corrèzienne. Eine weitere Option sind die hausgemachten Tourtous (mit Kalbsbries, Ringelblumen...): Glückseligkeit garantiert! Sehr umfangreiche Platte mit gereiften Käsesorten, die Sie nach Belieben auswählen können. Das Haus beherbergt eine Boutique mit Fein- und Landlebensmitteln. Zum Abschluss können Sie vor Ort in einem der 5 Zimmer des Hotels übernachten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ FRANCOISE BLEU
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