DISTILLERIE DE SALERS

Salers-Enzian ist die älteste Enzianmarke des Zentralmassivs. Sein Erfinder war ein großer Kirsch-Liebhaber und kreierte dieses bittere Getränk, um mit den aus der Rinde des Quinquina hergestellten Aperitifs zu konkurrieren. Die Triebe des wilden gelben Enzians (Gentiana Lutea), die an den Hängen der Berge der Auvergne wachsen, erlangten ihren Adelstitel. Sie werden nacheinander gepflückt, sortiert, zerkleinert und zusammen mit den Pflanzen, die das Know-how der Brennerei ausmachen, zum Aufguss gebracht. Anschließend reift die Mischung in Eichenfässern aus dem Zentralmassiv. Die Wurzeln wurden schnell bekannt und der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Lassen Sie es sich nicht entgehen, diesen hochwertigen Aperitif aus einem Naturprodukt zu entdecken, dessen Geschichte im Erbe des französischen Limousin verwurzelt ist. Rein, bernsteinfarben und lieblich, wird der "Salers" besonders von weiblichen Gaumen nur mit ein paar Eiswürfeln geschätzt.