BRASSERIE DE LA VÉZÈRE

Die Brasserie de la Vézère ist eine Mikrobrauerei in Uzerche, im Herzen der Region Limousin. Seit 2013 stellt sie eine Reihe von handwerklich gebrauten Bieren mit den Gütesiegeln "Agriculture Biologique" und "Nature&Progrès" her. Die Biere werden auf traditionelle Weise ohne Filtration oder Pasteurisierung gebraut und durch Flaschenrefermentation auf natürliche Weise mit Kohlensäure versetzt. Die Brauerei bietet ein ständiges Sortiment von 6 Bio-Bieren sowie kurzlebige Brauereien und saisonale Cuvées an. Die Biere sind in 33cl- und 75cl-Flaschen sowie in 20L- und 30L-Fässern erhältlich. Die Brauerei verfügt über einen Laden, in dem die Besucher die Biere direkt kaufen können, ebenso wie andere handwerkliche, biologische und/oder lokale Produkte. Es ist auch möglich, die Biere vor Ort zu verkosten, an der Theke am Fuße der Tanks oder auf der Terrasse am Flussufer. Die Brauerei organisiert auch Konzertabende und andere einmalige Veranstaltungen.