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Restaurant-Gasthof mit einer bistronomischen Küche aus Landes und Kreolien in Azur.
Damien, der von seiner Frau Juna unterstützt wird, hat bei Frédéric Anton und Guy Savoy gelernt und in einem Restaurant in Las Vegas den Kochlöffel geschwungen. Er bietet eine Bistroküche, in der sich die Aromen der Landes und der Kreolen miteinander verbinden. Die gebratene karibische Blutwurst passt perfekt zu ihrem pochierten Ei mit Fleischsaft und das Colombo vom Freilandhuhn aus den Landes zu der in ihrem Saft kandierten Christophine und dem Kokosnussreis. Der Küchenchef lädt Sie auch mit dem Bamis guyanais mit mariniertem Huhn, chinesischen Nudeln und im Wok gebratenem Gemüse auf eine Reise ein.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU SOLEIL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La gentillesse du patron
La qualité du repas
Je conseille
Un peu cher pour un service basique et des portions minimalistes.
Un peu cher pour un service basique: pas de nappe ni de sets, serviettes en papier et couverts non changés entre les plats. Même si la cuisine est correcte, la note reste salée.
Nous avons passé un excellent moment en famille . Je recommande vivement !