FERME LEBASQUE
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Monique und Xavier Etcheverry führen die Traditionen und das Wissen ihrer Vorfahren fort. So züchten sie ihre Enten auf weitläufigen, grünen und schattigen Plätzen, stopfen sie mit Mais, der auf den Ländereien des Anwesens angebaut wird, und bereiten köstliche Konserven auf traditionelle Weise nach Familienrezepten zu, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Hier finden Sie ganze Entenleber in Konserven und Halbkonserven, Spezialitäten wie mit Foie gras gefüllter Hals und gefüllte Entenbrust, aber auch Pasteten und Rillettes mit Foie gras!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FERME LEBASQUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.