LE CENTRAL HÔTEL
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Hotel-Restaurant, das schmackhafte und feine Gerichte aus frischen Zutaten anbietet.
Im Mai 2012 übernahm David Daudon das Hotel-Restaurant Le Central, nachdem er über zehn Jahre lang im Le Bouche à Oreilles in Limoges gearbeitet hatte (wo er unsere Auszeichnung erhielt: jedes Jahr einen kleinen Fuchs). Im Restaurant erwartet die Gäste ein schön dekorierter, angenehmer und geräumiger Saal, in dem schmackhafte und feine Gerichte aus frischen Produkten serviert werden. Als Appetizer werden Tartar mit schwarzem Pineau, Rinderkotelett mit in Knoblauch eingelegten Äpfeln (immer schönes, zartes und schmackhaftes Fleisch, rotes Gütesiegel), zum Nachtisch gebratene Ananas oder auch Birne in einem knusprigen Schokoladenkleid angeboten. Reichhaltige und schön angerichtete Teller. In Bellac hat man lange auf einen guten Tisch gewartet, die Bellacher sind begeistert. Abschließend sei noch erwähnt, dass David Daudon Mitglied der Toques Blanches du Limousin ist.
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Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE CENTRAL HÔTEL
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