SAFRAN ORIGINAL
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Seit 10 Jahren produziert Laurence in ihrem Bio-Betrieb jedes Jahr Safran ohne chemische Zusätze oder Konservierungsstoffe. Die Zwiebeln werden von Hand gepflanzt, wobei die Zusammensetzung des Bodens und das Bodenleben respektiert werden. So bereitet Laurence die Kultur durch eine Pflanzendecke vor, die den nutzbaren Teil auflockert. Nach einer langen Wartezeit pflückt sie die malvenfarbenen Blüten, entfernt die Narben, die getrocknet und schnell verpackt werden. Alles notwendige Schritte für eine qualitativ hochwertige Produktion. Der Safran ist ab November erhältlich. Laurence lädt Interessierte ein, beim Pflücken mitzuhelfen und so einige Geheimnisse über ihre Produktion zu teilen. Denn die leidenschaftliche Safranliebhaberin setzt sich für die Anerkennung des Know-hows der französischen Safranproduktion ein. Die Qualität ihres Safrans wurde 2014 beim Concours Général Agricole in Paris mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Und seit dem Frühjahr desselben Jahres haben Bio-Zwiebeln von Original-Safran ihren Platz im Grand Carré des Potager du Roy in Versailles gefunden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SAFRAN ORIGINAL
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