LE BOEUF À LA MODE
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Restaurant mit Terrasse, das schmackhafte klassische Gerichte anbietet.
In einem zeitgenössischen, gemütlichen Dekor im Stil eines Neobistros mit schieferfarbenen und orangefarbenen Wänden wird stets ausgezeichnetes Rind-, Kalb- und Lammfleisch serviert. Es gibt auch Vorschläge zum Teilen wie Rillettes oder Entengrillen mit Kastanien. Als Vorspeise steht auf der Karte ein Ochsenschwanz mit Ravigote-Sauce. Das Fleisch wird im Standardformat (250 g) oder nach Gewicht mit einem Mini von 400 g angeboten, eine preisgünstigere Variante, wenn man scharfe Eckzähne hat. Als Hauptgericht gibt es den schmackhaften Klassiker Tartar Mademoiselle oder auch Kalbsrosette mit Portwein. Liebhaber von rotem Fleisch werden begeistert sein, da hier eines der besten des ganzen Departements serviert wird. Die Teller zeigen sowohl Originalität als auch Sorgfalt bei der Präsentation. Auch die Desserts sind nicht zu verachten, wie die Mousse aux deux chocolats oder die Profiteroles. Der Service ist lächelnd und man wird freundlich empfangen, sobald man die Tür durchschritten hat. Eine besonders interessante Weinkarte mit guten Flaschen in Jahren, in denen man sie wirklich trinken kann, und ihre Preise bleiben dennoch brav. Am Eingang zeigt der Metzgerstand Fleisch und Feinkost (Marmeladen, Essig, Foie Gras, Safran usw.). Eine neue Terrasse an der Seite ist für die schöne Jahreszeit zu entdecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOEUF À LA MODE
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